Свиные рёбрышки можно приготовить с яблоками по разным рецептам: в духовке, на сковороде или в мультиварке. Ниже представлен вариант.
| Свиные ребрышки рецепт с яблоками Свиные рёбрышки можно приготовить с яблоками по разным рецептам: в духовке, на сковороде или в мультиварке. Ниже представлен вариант. В духовке Приготовление: 1.Если рёбрышки были в морозильной камере, их следует предварительно разморозить при комнатной температуре. 2. Ребрышки ополоснуть и разрезать на порционные куски. 3. В сотейник отправить мёд, горчицу, соль по вкусу и специи (розмарин, базилик, смесь молотых перцев или другие). В сотейник также выжать сок одного небольшого лимона. 4. Отправить сотейник на плиту, постоянно помешивая, дождаться, пока все компоненты не превратятся в однородную массу. 5. Переложить рёбрышки в глубокую миску, залить получившимся маринадом. 6. Очистить и мелко нарезать половину зубчиков чеснока, добавить к рёбрышкам. Тщательно всё перемешать. Накрыть пищевой плёнкой и оставить мариноваться при комнатной температуре минимум на один час. 7. Яблоки вымыть и обсушить, нарезать крупными дольками. Яблоки и оставшийся чеснок переложить в отдельную миску. 8. Добавить немного соли, растительного масла и сухих специй, тщательно перемешать. 9. Яблоки с чесноком отправить в форму для запекания. Сверху выложить маринованные рёбрышки. 10. Форму поставить в разогретую до 220°C духовку. Время запекания зависит от возможностей духовки, рекомендуется запекать рёбрышки примерно один час. 11. После того как духовка будет выключена, оставить форму с блюдом ещё на примерно 10 минут. Подавать горячим, к рёбрышкам дополнительно можно подать картофель, салат или отварной рис. |
Ингредиенты:
- свиные рёбрышки — 1,5 кг;
- яблоки — 3 шт. (лучше всего подойдут сладкие или кисло-сладкие сорта);
- чеснок — 6 зубчиков;
- мёд — 1 ст. л.;
- горчица — 1 ч. л.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- лимон — 1 шт.;
- соль — по вкусу;
- специи сухие — по вкусу;
- лавровый лист — 2 шт..
Благодарим, за посещения нашего сайта!